Noticias

Para amantes del queso

Portugal, además de ser orgulloso productor del vinho verde, también tiene quesos auténticos de la región que complacen hasta al paladar más exigente. Si visitas el país luso, puedes degustar estos manjares en alguna tasca -versión portuguesa de una comida corrida-, ahora que si estás en cualquier otro lugar, la autenticidad del queso es garantizada gracias a …

Noticias

El Chile en Nogada

“de la casa”

En México cuando se acerca septiembre, todos estamos esperando -además del puente y las fiestas- ¡los chiles en nogada! Pues es el momento en el que este platillo tan representativo de la cocina mexicana está disponible y sigue tan vigente como hace casi dos siglos que, cuenta la leyenda, fue creado para agasajar a Agustín …

Vino y coctelería

¡Gracias por el vinho verde!

El romance entre Portugal y el vino inició hace ya varios siglos, siendo una de las principales industrias del país luso, no por nada es el onceavo país productor a nivel mundial, y si te declaras fanático de la cultura enológica, seguramente has de saber que el vinho verde juega un papel especial en este escenario; por …

Cultura e Historias

Veraneo en la República Portuguesa

En la pasada edición de los World Travel Awards (los Oscares del turismo), Portugal fue elegido como “El Mejor Destino del Mundo”, convirtiéndose en el primer país europeo en conseguir este galardón. No es de sorprenderse pues de unos años para acá la tierra del bacalao (conoce más sobre el bacalao) poco a poco pasó de …

Cultura e Historias

Las penas con fado son buenas

“Amor y celos, cenizas y lumbre, dolor y pecado; todo esto existe, todo esto es triste, todo esto es fado” cantaba Amalia Rodrigues, la Reina del Fado; y no lo pudo haber dicho mejor, pues hablar de fado es hablar de nostalgia, desamor, vicisitudes y cualquier historia meláncolica presente en la vida de los portugueses. …