Portugal, además de ser orgulloso productor del vinho verde, también tiene quesos auténticos de la región que complacen hasta al paladar más exigente. Si visitas el país luso, puedes degustar estos manjares en alguna tasca -versión portuguesa de una comida corrida-, ahora que si estás en cualquier otro lugar, la autenticidad del queso es garantizada gracias a …
“de la casa”
En México cuando se acerca septiembre, todos estamos esperando -además del puente y las fiestas- ¡los chiles en nogada! Pues es el momento en el que este platillo tan representativo de la cocina mexicana está disponible y sigue tan vigente como hace casi dos siglos que, cuenta la leyenda, fue creado para agasajar a Agustín …
En la historia universal, Portugal es uno de los países más longevos del mundo, aunque llegar a ser una nación libre y soberana sí que le llevó algunos siglos; por eso, cuando de una vez por todas lograron su independencia de España, allá por los años 1600, ¡eso había que celebrarlo! Fue así como nació …
